Progetto Forme
FORME è un progetto di rete dedicato alla valorizzazione e promozione nazionalee internazionale dell’intero comparto lattiero-caseario italiano.
OBIETTIVI
• Aumentare la percezione di valore dei formaggi italiani
• Incrementare le vendite
• Migliorare la conoscenza dei prodotti e dei territori da cui nascono
• Promuovere modelli sostenibili che tengano conto del benessere animale e dell’ambiente
• Creare cultura della qualità
Le passate edizioni
Forme. Bergamo Capitale Europea dei formaggi
La manifestazione è giunta alla quarta edizione ed è realizzata a Bergamo che vanta il primato Europeo per DOP casearie: ben 9 delle 50 DOP nazionali sono prodotte sul territorio della provincia.
FORME 2015
EXPO. BERGAMO EXPERIENCE
DAL 1 MAGGIO AL 31 OTTOBRE 2015
Eventi principali
• FORMAE. Bonum, pulchrum, verum
Mostra d’arte e formaggi
• 7 settimane di presenza in EXPO Milano
FORME 2017
NOBILTÀ DI FORMAGGIO. I formaggi più rari e preziosi al mondo.
DAL 20 OTTOBRE AL 22 OTTOBRE 2017
Eventi principali
• Luxury Cheese Mostra nella Sala delle Capriate, Palazzo della Ragione
• Finali Italian Cheese Awards
FORME 2018
LE ORIGINI. Dal buon latte l’eccellenza casearia
DAL 28 SETTEMBRE AL 01 OTTOBRE 2018
Eventi principali
• Le Forme alle Origini. L’eccellenza casearia italiana in 50 DOP
Mostra Museale nella Sala delle Capriate,Palazzo della Ragione
• Cheese Valley e Città Creative Unesco
Tavola rotonda
• Stupore e emozione. L’arte di affinare Convegno e Concorso Nazionali ONAF