Finali Italian Cheese Award
I migliori formaggi nazionali
Finali Italian Cheese Award
Palazzo della Ragione, Piazza Vecchia
21 ottobre 2017, ore 20
Per la prima volta Bergamo ospita la finale del prestigioso premio che ogni anno elegge i migliori formaggi nazionali.
Per maggiorni informazioni visita il sito www.italiancheeseawards.it
Scopri le eccellenze casearie che hanno vinto Italian Cheese Award.
I formaggi in nomination:
- Crema di rugiada
Caseificio Artigiana
Puglia
- Cilindro caprino
Caseificio San Gregorio Di Cipolat
Friuli V. Giulia
- Mascarpone
Caseificio Valsamoggia
Emilia Rom.
- Giovane
Andrea De Magi
Toscana
- Cuor d’or Caprino
Caseificio Argiolas
Sardegna
- Caprino nobile
Caseificio Monte Jugo
Lazio
- Mozzarella bufala campana DOP
Caseificio Il Casolare
Campania
- Burrata
Caseificio Inmasseria
Puglia
- Ciambella affumicata
Caseificio La Fonte Nuova
Molise
- Caciocavallo Capasone
Caseificio Artigiana
Puglia
- Schiena d’asino giovane
Caseificio D & D
Campania
- Caciocavallo di Agnone extra stagionato
Caseificio Di Nucci
Molise
- Taleggio “Il Caravaggio”
Caseificio Defendi
Lombardia
- Steiner
Caseificio Eggemoa
Alto Adige
- Morlacco
Toniolo Casearia
Veneto
- Nostrano CISSVA
Caseificio Cissva
Lombardia
- Don Carlo
Caseificio Inmasseria
Puglia
- Tiu Ettori
Caseificio Monzitta & Fiori
Sardegna
- Pecorino della Balze volterrane
Fattoria Lischeto
Toscana
- Riserva Fondatore
Caseificio Il Fiorino
Toscana
- Piave Selezione Oro
Caseificio Lattebusche
Veneto
- Asiago d’allevo DOP
Latteria Villa
Veneto
- Fiore Sardo DOP
Caseificio Debbene – Salvatore Bussu
Sardegna
- Parmigiano Reggiano vacche brune
Caseificio Gennari
Emilia Rom.
- Malga Zoncolan Cru
Fattoria Gortani
Friuli V. Giulia
- Branzi migliori pascoli
Latteria Di Branzi
Lombardia
- Parmigiano Reggiano Vacche Rosse
Sapori Vacche Rosse
Emilia Rom.
- Il Cilentano ai fichi
Casa Madaio
Campania
- Latteria Prato bello ubriaco
Ganassa Formaggi
Lombardia
- Capra al traminer
Latteria Perenzin
Veneto
- Buffalo blu
Caseificio Defendi
Lombardia
2.Blu 61
La Casearia Carpenedo
Veneto
3.Gorgonzola piccante extra riserva
Luigi Guffanti 1876
Piemonte